【野菜の美味しい食べ方講座 #5:野草編】

最終更新: 2019年3月27日

★イベント開催報告★


野菜の美味しい食べ方講座 最終章となる第5回目のテーマは

日本が誇る和ハーブ:よもぎ


私は、

日本人が日本人らしさを取り戻せば

相当強くなれると思っておりますので

このよもぎの効能は

是非!!皆さんに知っていただきたい!

という思いがありました。


身近であったはずなのに

いつの間にやら

この素晴らしい効能を知らない人が増え


野草なのに

「どこで買えるの?」

と思っている方もいるので


上手な入手方法や


独特の香りや苦味と

どう折り合いをつけて

上手に生活に取り入れて行くのか。


といったことを

楽しく楽しくお話できました。


参加者の方々はもう明日から

バッチリ使いこなせますね❣️

はい、そこまでするのがこの会の醍醐味です。


うちの長女もさっそく入手して来ましたよ😊

ワクワクでとっても嬉しそう。


Hibariキッチン佐治さんによる

おなじみ&楽しみ試食タイムは

よもぎの天ぷらとよもぎ団子❣️

やわらかな味のあんこがまた絶品。

ベビーちゃんもおかわりを欲しがる美味しさ😊


これまた生命力と様々な薬効を持つ

つくしの佃煮も頂きました。


四季折々の知恵に

根付いていたことを

昔話からも紹介してもらいました。


昔の日本人てすごいね。


阿蘇薬草園さんのハーブティーもまた

薬草茶と思えないほど美味しかったですね✨


第4回に続いて

普通に生活によもぎが馴染んでいるベテランの方々から

野草を使いこなすのにまだお悩みをお抱えの方まで

お集まりいただいた方々同士でお話が弾み

有意義な会となりました。


時に深い深いお悩みも飛び出すこの会。

大地からの恵みをいただくことが心を開く、からかもしれません。


大好評いただいたこのシリーズは

少々お休みを頂き、

またパワーアップして展開してゆきます。

今後をお楽しみに。



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